生鮮水果冷庫(kù)對(duì)果農(nóng)有很大的幫助，但在使用時(shí)需要注意幾點(diǎn)，讓我們來細(xì)看一下。

1.水果和蔬菜的采摘和選擇。收獲水果和蔬菜時(shí)，下雨天要小心。表面沾水的水果和蔬菜容易腐爛。收獲后應(yīng)及時(shí)選擇果蔬，清除受損果蔬，收獲時(shí)戴手套和人工收獲，盡量減少對(duì)果蔬的損害。

2.果蔬包裝預(yù)冷。收獲的果蔬要及時(shí)預(yù)冷。預(yù)冷溫度通常為0～5℃，預(yù)冷時(shí)間應(yīng)控制在48小時(shí)以內(nèi)。預(yù)冷可延長(zhǎng)果蔬保鮮期。預(yù)冷果蔬應(yīng)包裝，一般包裝在紙箱、鏤空籃子、保鮮袋中。

3.以果蔬入庫(kù)方式，預(yù)冷室一般與保鮮庫(kù)連接設(shè)置，預(yù)冷后可直接入庫(kù)，每次入庫(kù)約百分之25，分批入庫(kù)。